Pihla
Raaka-aineet
| 2 pkt | broilerin suikaleita, maustamattomia |
| 1 kpl | sipuli silputtuna |
| 3 nuorta | tai muuten pientä porkkanaa suikaloituna |
| 6-7 suurta | herkkusientä |
| 3 dl | risottoriisiä |
| 2 kpl | valkosipulinkynsiä veitsellä pilkottuina |
| 2 kpl | kuivattua chilipalkoa käsin murskattuna |
| 2 lorausta | suolaista soijakastiketta |
| 1/2 kpl | kanaliemikuutiota |
| 3 rkl | makeaa chilikastiketta |
| ripaus | muskottipähkinää, mustapippuria ja neilikkaa |
| 4-5 dl | vettä |
| ruokaöljyä |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä vokki tms. syvempi pannu ruokaöljyn kanssa kuumaksi
Pilko sienet sekä sipulit ja viipaloi porkkanat siivuiksi ja vokkiin, kääntele ja paistele n. 7 min soijatilkan, makean chilikastikkeen, mustapippurin ja neilikan kanssa
Lämmitä toinen pannu ruokaöljyn kanssa kuumaksi ja lisää siihen broiskusuikaleet, paistele kypsäksi ja mausta soijalla, muskotilla ja murskatulla chilillä
Laita kattilaan kiehumaan 2-3 dl vettä ja puolikas kanaliemikuutio, lisää 3 dl risottoriisiä, kun vesi kiehuu ja anna kiehua muiden aineiden paistelun ajan
Yhdistä broisku sieniin & kumppaneihin ja lisää samaan vokkiin puoliksi kypsynyt riisi. Lisää 1-2 dl vettä ja anna hautua kypsäksi miedolla lämmöllä 10-15 min sekoitellen välillä.
