Lihamureke

Reseptiä katsottu 15 595 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g naudanjauhelihaa
3/4 dl korppujauhetta
1,5 dl vettä tai maitoa
1 iso sipuli
2 kananmunaa
4 rkl grilli-, yleis- tai perunamaustetta

Ohjeet

Sekoita kulhossa vesi, kananmunat, korppujauhe ja mausteet. Anna turvota sillä aikaa, kun hienonnat sipulin. Sekoita korppujauhomassaan sipuli ja jauheliha rohkeasti käsin, puulastakin käy.

Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla tai voitele se. Kumoa taikina vuokaan ja muotoile noin 30 cm pötkylä märin käsin. Paista mureketta uunin keskitasossa 250 asteessa 35 minuuttia.

Samassa uunissa menee mukavasti ranskalaiset, lohkoperunat tai muut sellaiset. Murekkeen kaveriksi sopii hienosti myös pottumuusi.

Murekkeen voi myös täyttää, esim herne-maissi-porkkanalla, kun vihannekset ensin keittää joko suolatussa vedessä tai lihaliemessä. Jäiset vihannekset jättävät lihan raa\'aksi!! Täyttäminen onnistuu, kun levittää noin puolet taikinasta vuoan pohjalle, keskelle täytteen ja loput mureketaikinasta päälle.


Kommentit

Aniq
Tästä tykkää meidän 1,5 vuotiaskin!