Keväinen rapupaistos

8 annosta 15 - 30 min

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton

Raaka-aineet

Täyte:
100 g	voita tai margariinia
2 dl	vehnäjauhoja
1 dl	parmesaaniraastetta
1,5 dl	vettä
1 nippu	vihreää parsaa
1 dl	kevätsipulia, silputtuna, varsineen
3 dl	katkarapuja
	muutama jättikatkarapu
3 kpl	munaa
2 dl	kevytkermaa
2 rkl	tomaattipyrettä
1 dl	juustoraastetta
ripaus	suolaa ja valkopippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Nypi jauhot, rasva ja parmesaaniraaste muruiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita. Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia.

2. Kiehauta parsat suolalla maustetussa vedessä. Valuta parsat ja silppua varret. Levitä pohjalle silputut parsan- ja sipulinvarret. Sekä katkaravut. Asettele päälle parsan nuput ja jättikatkaravut.

3. Sekoita munat, kerma ja mausteet sekä juustoraaste. Kaada seos vuokaan ja kypsennä noin 20 minuuttia, kunnes pinta saa väriä ja hyytyy.