Raaka-aineet
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 0.5 dl | maitoa tai vettä |
| 1 | kananmuna |
| 2 | melko isoa herkkusientä |
| 300g | karitsa-nauta jauhelihaa |
| 1 | sipuli |
| 1 tl | suolaa |
| rosmariinia | |
| biryani-mausteseosta (sis. kurkumaa, mustapippuria, kanelia, neilikkaa, sahramia ja kardemummaa) |
Ohje
Sekoita vehnäjauhot maitoon tai veteen.
Silppua sipuli ja herkkusienet hienoksi. Lisää mausteet, kananmuna, jauheliha, sienet ja sipuli maito-jauhoseokseen ja sekoita tasaiseksi.
Pyörittele kostutetuin käsin palloiksi ja paista pannulla voissa kauniin ruskeiksi.