Viherminttu
Raaka-aineet
| 270 g | tofua |
| vähän sieniä tai paprikaa ja sipulia | |
| öljyä | |
| Kastike: | |
|---|---|
| 1 tl | maissitärkkeystä |
| 1/4 dl | vettä |
| 4 rkl | vähäsuolaista soijakastiketta |
| 1 rkl | sileää maapähkinävoita |
| 1 rkl | vaaleaa siirappia |
| 1 tl | riisiviinietikkaa |
| chilikastiketta, valkosipulia, mustapippuria ja inkivääriä | |
| Lisäksi: | |
| keitettyä basmatiriisiä | |
| silputtua kevätsipulia tai valkosipulinversoja | |
Jaa resepti
Ohje
Kääri tofu puhtaaseen keittiöpyyhkeeseen ja laita se jääkaappiin painon alle tiivistymään (mieluiten jo edellisenä päivänä).
Sekoita kastikkeen ainekset.
Kuutioi tofu ja suikaloi kasvikset / sienet.
Paista tofukuutiot runsaassa öljyssä kullanruskeiksi.
Lisää kasvikset ja kuullota vielä hetki.
Lisää kastike ja anna kiehua pari minuuttia.
Ripottele pinnalle vihreää ja tarjoa riisin kanssa.
Ohje: Chocochili
