Suklaamuffinsit valkosuklaa kuorrutteella

Reseptiä katsottu 7 258 kertaa
4 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Taikina
1 kpl Kananmunia
1.25 dl Sokeria
150 g Voita
0.5 dl Maitoa
0.5 dl Vettä
1.25 dl Vehnäjauhoja
0,5 dl Kaakaojauhetta
0,25 tl Vaniljasokeria
1 tl Leivinjauhetta
1 tl Suolaa
Valkosuklaakuorrute
85 g Valkosuklaata
85 g Voita
185 g Tomusokeria
1 rkl Sitruunamehua
0,5 tl Vaniljajauhetta

Ohjeet

Taikina

1. Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Ota esille valmistusaineet, työvälineet, muffinipelti tai muffinivuokia.

2.Sekoita puuhaarukalla kuivat aineet keskenään kulhossa.

3.Sekoita maito ja kananmuna keskenään toisessa kulhossa.

4. Kiehauta vesi ja voi kattilassa

5. Yhdistä kaikki aineet ja sekoita nopeasti tasaiseksi.

6. Jaa taikina muffinipellille tai -vuokiin. Paista 10-15 minuttia.

7. Irrota vähän jäähtyneet muffinit pelliltä.

Kuorrute

1. Sulata valkosuklaa kattilassa.

2. Sulata voi toisessa kattilassa.

3. Sekoita tomusokeri voin sekaan.

4. Sekoita voi ja valkosuklaa keskenään.

5. Laita ne samaan kulhoon ja jääkaappin 5-10min.


Kommentit

Tekijäryhmän tiedot

Logokuva

Leipurihiivat