Kirkas Kanakeitto

Reseptiä katsottu 41 394 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 l hyvää kanalientä
2 broilerin rintafilettä (maustamattomia! )
pala purjoa
2 porkkanaa
pitkiä vihreitä papuja
suolaa
1/2 sitruunan mehu
rosmariinia
valkopippuria myllystä

Ohjeet

Kiehauta kanaliemi. Paloittele broilerin liha, suikaloi porkkanat ja lisää liemeen anna kiehua hiljalleen n. 20 min. Silppua sillävälin purjo ja pätki pavut, lisää nekin keittoon, anna kiehua vielä 10 minuuttia, mausta ja tarkista maku.

Kanaliemi on helppo valmistaa itse vaikkapa grillibroilerin luista keittämällä. Teollisissa kuutioliemissä maistuu vain keinotekoiset aromivahventeet ja muut lisäaineet !

Voit käyttää myös valmiita pakastettuja kasvissuikaleita. Jos haluat liemestä hieman sakeampaa, suurusta Maizenalla !


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.