Mehevä Banaanikuivakakku

Reseptiä katsottu 4 847 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
150 g margariinia tai voita
dl sokeria
2 munaa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl piparkakkumaustetta
tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
2 tl carobpulveria
2 rkl vaahterasiirappia
3 banaania
1 dl kermaviiliä

Ohjeet

Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään. Survo banaanit haarukalla soseeksi ja lisää kuivat aineet banaanisoseeseen. Lisää kermaviili ja vaahterasiirappi taikinaan. Sekoita kaikki aineet keskenään ja kaada voideltuun sekä korpujauhotettuun vuokaan. Paista kakku 175 asteessa uunin alaosassa 55-60 minuuttia.

Kakun maku paranee entisestään jos antaa sen "maustua" muutaman päivän foliossa jääkaapissa säilytettynä.

 


Kommentit

Tatau
Oma muunnokseni perinteisestä banaanikuivakakusta! Tämä kakku on kuivakakun sijaan erittäin mehevä, pehmeän banaaninen ja mausteinen kakku (: