Tomaatti-fetapiirakka

Reseptiä katsottu 3 136 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
300 g Kirsikkatomaatteja (lajitelma)
Kourallinen Oliiveja
200 g Fetajuustoa
1 Sipuli
2 Valkosipulin kynttä
3 Kananmunaa
1 dl Kermaa
2 dl Kermaviiliä
3-4 rkl Pestokastiketta
Pippuria myllystä
Piirakkapohja

Ohjeet

Asenna valitsemasi piirakkapohja 25-30cm vuokaan. Esipaista jos ohje vaatii.

Kuullota sipulit voissa.

Halkaise oliivit ja tomaatit. 

Sekoita kerma, kermaviili, munat, pesto ja pippuri.

Asettele täytteet tasaisesti (tomaatit leikkuupinta ylöspäin, tulee nätti) ja kaada munamaitoseos päälle. 

Paista 35-50min, aluksi ehkä 30min 200 asteessa, sitten 150-175 asteessa, jos kovin silti ruskistuu, vaihda alalämpöön. 

 


Kommentit