Perinteiset jauhelihapihvit

Reseptiä katsottu 12 886 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
800 g naudan 10% jauhelihaa
1 dl korppujauhoja
2 kpl kananmunaa
n. 200 g pakastesipulia kuutioina
2 tl suolaa
1 tl rouhittua mustapippuria
2 dl vettä
1-2 rkl rypsiöljyä

Ohjeet

Sekoita 2 dl vettä ja korppujauhot keskenään. Anna "jähmettyä" hetkinen. Kuullota sipulikuutiot öljyssä. Sekoita sipulit, mausteet, jauheliha ja kananmunat kulhoon korppujauhojen seuraksi. Vaivaa kädellä ainekset sekaisin hyvin ja muotoile leivinpaperin päälle uunipellille pihvejä. Paista 225 asteessa n. 20min. riippuen pihvien paksuudesta. Itselläni tuli tästä määrästä taikinaa 12 pihviä. Tarjoile perunamuusin kanssa.


Kommentit