mallu51
Raaka-aineet
| 300 gr | purjoa |
| 15 gr | vehnäjauhoja |
| 100 ml | kermaa |
| 50 ml | maitoa |
| 1 kpl | luomu appelsiini,siitä raastettu kuori |
| 40 gr | korppujauhoja |
| 50 gr | voita |
| suolaa,pippuria,muskottipähkinää | |
| 40 gr | raastettua parmesaania |
Jaa resepti
Ohje
Valmista ensin appelsiinivoi sekoittamalla siihen appelsiinin kuori raaste ja korppujauhot.
Pese puorjo,leikkaa se noin 1 cm paksuisiksi kappaleiksi.Paista purjoon hieman väriä voissa paistinpannulla,lisää vehnäjauho ja kerma-maitoseos,anna hautua noin 5 minuuttia.Mausta.
Laita seos uunivuokaan,ripottele parmesaani raaste päälle,levitä päälle voi-appelsiini-kurppujauho ja gratinoi uunissa kauniin ruskeaksi.
Minun grilliaste oli 5 ja gratinointi kesti noin 5 minuuttia.On vaikea antaa tähän neuvoa ajasta,koska jokainen uuni on erilainen.
