Mannagnocchi paistinpannulla

Reseptiä katsottu 1 677 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
6 dl maitoa
125 g semolino -mannajauhoja
150 g prosciuttoa
1 maustemitta jauhettua muskottipähkinää
50 g raastettua parmesaania
40 g sulatettua voita
suolaa, valkopippuria

Ohjeet

Kuumenna maito kiehuvaksi ja sekoita joukkoon manna. Nosta kattila pois liedeltä ja mausta muskotilla, suolalla ja pippurilla. Nosta kattila takaisin miedolle lämmölle ja jatka sekoittamista 6 minuuttia, kunnes puuro on jämäkkää. Sekoita joukkoon parmesaani.

Kuumenna 1 rkl voita isolla valurautaisella paistinpannulla. Paista pieneksi pilkottu prosciutto pannulla parisen minuuttia ja sekoita muun taikinan joukkoon. Voitele pannu uudelleen ja levitä taikina tasaisesti pannulle. Kaada päälle loppu voi.

Paista annosta uunissa 25 minuuttia 220 astetta.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit