Joululimppu

Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 l	piimä
100 g	margarinia
2 dl	siirappia
3 tl	suolaa
2 tl	anista
2 tl	fenkolia
2 pussia	kuivahiiva
2 tl	pomeranssikuoripulveria
12 dl	ruisjauhoja
15-20 dl	vehnäjauhoja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä piimä että margariini mikrossa 43 asteeksi. Laita kulhoon. Lisää siirappia, anista, fenkolia pomeranssikuorta ja suolaa.

Seuraavaksi ruisjauhoja mihin on sekoitettu kuivahiiva.

Seuraavaksi vehnäjauhoja niin paljon että taikina irtoaa kädestä.

Anna taikinan kohota noin 40 minuttia. Tee taikinasta neljä leipää. Anna taas leivät kohota noin 40 minuttia. Ennen kuin laitat nee uuniin ne sivellä siirappivedellä pintaa tai kananmunaa. Paista 175 asteessa noin 40-50 minuttia.

Kannatta vielä sivellä siirappivettä pintaan muutaman kerran ennen kuin leipä on valmis.