lanttulaatikko

Reseptiä katsottu 2 517 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kg lanttusosetta (valmista tai itse tehtyä)
2 dl ruokakermaa ( esim. 7-prosenttista)
1 dl korppujauhoa
1 kpl kananmuna
1,5 dl siirappia
ripaus valkopippuria
ripaus muskottipähkinää jauhettuna
ripaus inkivääriä jauhettuna
1 kpl kasvisliemikuutio

Ohjeet

Kuori, lohko ja keitä lantut kunnolla pehmeiksi, ellet sitten käytä valmista kaupan survosta. Mielestäni kokonaisista lantuista itse keittäen tulee maukkaampaa laatikkoa.

Survo lantut soseeksi perunasurvimella. Lisää survokseen muna, korppujauho, kerma, siirappi ja mausteet ja kasvisliemikuutio. Seos saa olla melko löysää ja inkivääri ja muskotti saavat maistua selvästi, sillä valmiissa lanttulaatikossa maut tasaantuvat.

Kaada seos sopivaan voilla tai margariinilla voideltuun vuokaan, niin että massaa on vuoassa reilu kerros. Koristele pinta halutessasi lusikalla aaltokuvioiseksi (ei välttämätöntä) ja ripottele pinnalle hieman korppujauhoja. Viitseliäs lisää pinnalle vielä muutamia voinokareita.

Kypsennä lanttulaatikkoa uunissa 150 astetta vajaa kaksi tuntia. Kypsennysaika riippuu hieman massan paksuudesta vuoassa. Ohuempi kerros laatikkoa valmistuu jo puolessatoista tunnissa.


Kommentit

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.