Puuro ei saa missään tapauksessa alkaa kiehumaan uunissa piirakan sisällä. Silloin on tehty liian löysää puuroa jo alun perin. Oikea puuron koostumus on tavallista riisipuuroa paksumpaa.
Ja sopiva puuron lämpötila kun levität sitä ruiskuorelle on sellainen kädenlämpöinen tai vähän kuumempi. E...
Tässä sitä kokkaillaan ihan vaan kotona, kun pitää saada itselle suht maistuvaaruokaa pöytään. Kehitystä on tapahtunut siitä kun parkkeerasin avatun jauheliharasian viikoksi jääkaappiin ja ihmettelin siitä tehtyjen lihapullien outoa makua. En sitten syönyt kaikkia pullasia, koska pieni epäilys hiipi mieleen.