1 915

Hunajasilmäpullat

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

Täyte:
5 dl	maitoa
50 g	hiivaa
1 kpl	munaa
1,5 dl	sokeria
1 rkl	kardemummaa
1 tl	suolaa
14 dl	vehnäjauhoja
150 g	voita tai margariinia
1 dl	kotimaista hunajaa
25 g	rouhittuja pähkinöitä
2 rkl	RASVAA
voiteluun:
1 kpl	muna

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita hiiva kädenlämpöiseen noin 37 asteiseen maitoon. Lisää muna, sokeri, mausteet ja 7 dl vehnäjauhoja. Vatkaa seos hyvin. Lisää loput jauhoista ja pehmeä rasva käsin vaivaten. Vaivaa taikinaa kunnes se irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Anna taikinan kohota liinalla peitettynä 30 minuuttia.

Jaa taikina noin 40 osaan. Pyöritä pulliksi ja asettele ne pellille tai paperivuokiin. Nostata liinalla peitettynä noin 30 minuuttia.

Sekoita täyteainekset keskenään. Paina nousseissiin pulliin syvennykset ja lisää nokare täytettä syvennyksiin. Voitele pullat. Paista uunin keskitasossa 225 asteessa noin 10 minuuttia.