Lehtipihvit ja maustevoi

Reseptiä katsottu 3 325 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Lehtipihvejä
Mustapippuria myllystä
MAUSTEVOI
75 g pehmennyttä margariinia
3 rkl hienonnettua lehtipersiljaa
Yksikyntinen valkosipulinkynsi hienonnettuna

Ohjeet

1. Leikkaa lihat noin 2cm paksuisiksi siivuiksi. Nuiji lihat ohuiksi ja jätä seuraavaksi päiväksi saakka mureutumaan jääkaappiin. VINKKI! Marketeista saa pyydettyä lihatiskiltä valmiita lehtipihvejä. Lisäksi hyllyiltä löytyy myös valmiita lehtipihvejä. Itse olen ostanut valmiiksi pakattuja sekä suoraan lihatiskiltä.

2. Paista lihat kuumahkolla, voisella pannulla jättäen hieman vaaleanpunaiseksi sisältä, mikäli mahdollista. Mausta pihvit mustapippurilla.

 

m a u s t e v o i

 

1. Hienonna lehtipersilja ja valkosipulinkynsi.

2. Sekoita pehmennyt voi ja hienontamasi ainesosat sekaisin.

3. Rullaa maustevoi elmukelmuun pitkäksi, pyöreäksi rullaksi.

4. Laita maustevoi pakastimeen ja ota se pois hieman ennen tarjoilua. 

 

VINKKI! Paista lihat maustevoin tekemisen jälkeen, jotta jähmettynyt maustevoi sulaa lihan päälle ja se on helppo levittää.

VINKKI! Lehtipihvien kanssa kannattaa tarjota ranskalaisia perunoita.


Kommentit