suppis-kantarellikeitto

Reseptiä katsottu 4 267 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n. 350 g yhteensä kantarelleja ja suppilovahveroita
reilu nokare voita
1 iso sipuli
2 valkosipulinkynttä
1½ - 2 l vettä
1½ - 2 lihaliemikuutiota
n. 2 rkl maissitärkkelystä
n. 3/4 dl siirappia
ripaus kanelia
ripaus currya
1/4 tl rakuunaa
½ tl timjamia
n. 1/4 tl valkopippuria
2 dl kuohukermaa
suolaa oman maun mukaan

Ohjeet

Pilko sienet ja sipulit, Heitä sienet kattilaan ja haihduta ylimääräinen neste pois, sitten heitä sienten sekaan sipuli, valkosipuli ja reeeilu nokare voita, lisää neste, suuruste ja kaikki mausteet kun sipuli on hieman pehmennyt. Keitä n. 15-20 minuuttia. Lisää joukkoon kuohukerma ja tarvittaessa lisää suolaa, keittele vielä n. 5 min.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.