Mausteinen juurespata

4 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Pirkka- juures pakastepussi + parsakaalia
½	Bataatti
1	Pieni lanttu
1 dl	Vihreä linssi
3	Valkosipulinkynsi
1	Punasipuli
½	paprika
1 dl	Riisikerma
1 dl	Alpro- Kookosriisimaito
Oliiviöljy

Soijaton, Gluteeniton, Maissiton

Mausteet: Chili, Timjam, Oregano, Paprika, Sitruunapippuri, Cajun, Kurkuma

Laita uuni lämpenemään n. 240´C
(Jos et ole vielä sulattanut vihanneksia, tee se)
Voitele uunivuoka oliiviöljyllä ja laita rivillisesti bataatti viipaleet vuokaan.
Tee erilliseen kulhoon linssisipuli sekoitus jolla sitten peität bataatin, luoden toisen kerroksen.
Lisää lanttu
Lisää juurekset
Lisää kerma, mausteet ja maito

Anna olla uunin keskitasolla n. 1h.

Tarkista 30min päästä ja kokeile haarukalla, puutikulla bataatin ja lantun kypsyys

Nauti vaikka tuoreitten pinaatinlehtien kanssa.