Helppo ja herkullinen omenapiirakka

Reseptiä katsottu 8 560 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 dl piimää
1,5 dl juoksevaa margariinia
4 dl sokeria
6,5 dl vehnäjauhoja
1 rkl leivinjauhetta
1-1,5 l omenalohkoa
kanelia
sokeria

Ohjeet

Kuori ja palastele omenat ensin pieniksi paloiksi. Laita omenapalat mikronkestävään kulhoon ja lämmitä niitä noin 5 minuuttia täydellä teholla, välillä sekoitellen. Omenat kypsyvät hieman ja ovat ihanan pehmeitä valmiissa piirakassa. Lisää omenapaloihin maun mukaan kanelia ja sokeria.

Pohjaa varten sekoita piimä, rasva, sokeri, vehnäjauhot ja leivinjauhe sekaisin. Suosittelen sauvasekoitinta, itsellä ainakin loppuu käsivoimat viimeisiä jauhoja lisättäessä. Kun taikina on tasaista kumoa se leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja tasoita.

Levitä omenapalat pohjan päälle ja laita pelti uuniin. Paista 200 asteisessa uunissa noin 25 minuuttia, tai kunnes piirakka on kypsä.

Kun piirakka on valmis anna sen vetäytyä hetken aikaa ennen tarjoilua. Maistuu hävyttömän hyvälle esimerkiksi Valion Vanhan ajan vaniljakastikeen kanssa.


Kommentit