Raaka-aineet
| 6 kpl | porkkanaa |
| 4 kpl | sipulia |
| 4 kpl | valkosipulia |
| 10 kpl | mustapippuria |
| suolaa | |
| 3 kpl | laakerinlehteä |
| 2 tlk | olutta (itse käytin karhua) |
| 1400 g | karjalanpaisti lihaa (luita) |
Ohje
Lihat vuokaan ja 200c asteiseen uuniin (n. 15-20 min), pilko rehut, ota lihat uunista ja lisää kaikki muut ainekset. Laske uunin lämpötila 100-125c ja laita kansi vuokaan. Anna muhia uunissa 4-7 tuntia. Voidaan myös terästää muilla juureksilla ja puolikkaalla chilillä.
Lisukkeena maitoa ja perunaporkkana muussia.