Naudanlihapaistos

Name: Naudanlihapaistos
Prep time: 24 h
Cook time: 24 h
Ingredients: 1,2kg naudan suikalepaistilihoja kuivaa lihat hyvin ja anna lämmetä huoneenlämpösiksi; 50g voita lihojen paistamiseen; 2dl punaisia linssejä huuhdo; 70g tomaattipyrettä; 2tl jeeraa; 1tl koriantereita murskaa; 1rkl chilijauhetta; 1rkl merisuolaa myllystä; 3rkl sitruunamehua; 1/2dl soijakastiketta; 1/2 valkosipulia murskaa kynnet; 3isoa keltasipulia isoina lohkoina; 2prk kookosmaitoa = 800g

yli 24 h

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

1,2 kg	naudan suikalepaistilihoja kuivaa lihat hyvin ja anna lämmetä huoneenlämpösiksi
50 g	voita lihojen paistamiseen
2 dl	punaisia linssejä huuhdo
70 g	tomaattipyrettä
2 tl	jeeraa
1 tl	koriantereita murskaa
1 rkl	chilijauhetta
1 rkl	merisuolaa myllystä
3 rkl	sitruunamehua
1/2 dl	soijakastiketta
1/2	valkosipulia murskaa kynnet
3 isoa	keltasipulia isoina lohkoina
2 prk	kookosmaitoa = 800g

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paistele huoneenlämpöset lihat, monessa erässä, ettei kiehu omassa nesteessään.

Nosta lihan vuokaan, lisää sekaan huuhdotut linssit ja kaikki mausteet, sekoittele ja anna maustua vuokassa jonku aikaa. Mä muhitin puolisen tuntii huoneen lämmös.

Lohko sipulit pinnalle ja kaada kookosmaito päälle.

Paistele 200-250 asteessa kannen alla 2,5 tuntia tai kokeile jo aikasemmin, onko lihat mureita. Multa unohtu se ja lihoista tuli ihanan mureita " ei purkkaa " :) Nostin vuokan muutaman kerran paitumisen välillä uunista ja valelin sipuleita liemellä.

Meillä syötiin tällasta valkosipuliperunoiden kanssa. Keitetty makaroonikin olis varmaan kiva tjs.