Rahka-omenapiirakka (GL)

Reseptiä katsottu 15 053 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Pohja:
2 kpl kananmunaa
1 dl sokeria
1-2 tl vaniljasokeria
150 g voita
dl gluteenitonta jauhoseosta (vaalea)
1 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
2 tl leivinjauhetta
Täyte:
10 pientä omenaa (niin paljon omenakuutioita että pohja peittyy)
250 g maitorahkaa
1 kananmuna
3/4 dl kuohukermaa
3/4 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
½ tl kanelia

Ohjeet

Pohja:

Laita kaikki ainekset kulhoon ja sekoita taikinaksi, levitä leivinpaperilla vuoratun piirakkavuoan pohjalle.

Täyte:

Kuutioi omenat ja levitä kuutiot pohjan päälle niin että pohjaa ei näy ollenkaan. Sekoita loput täytteen ainekset keskenään ja levitä seos tasaisesti omenakuutioiden päälle. Paista uunissa 200 asteessa n. 40 min.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.