Peltileipä (GL, L)

Reseptiä katsottu 13 256 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl vettä
1 rkl psylliumia
1 pss kuivahiivaa
2 rkl tummaa siirappia tai hunajaa
3 kpl valkosipulin kynsiä
3/4 dl oliiviöljyä
3 dl gluteenitonta jauhoseosta (vaalea)
2 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
1 dl tattarijauhoa
1 dl riisijauhoa
1 dl maissijauhoa
1 tl pizzamaustetta
2 tl suolaa
päälle:
gluteenittomia kaurahiutaleita

Ohjeet

Sekoita kädenlämpöiseen veteen hiiva, psyllium, siirappi, oliiviöljy ja pilkotut/murskatut valkosipulin kynnet. Sekoita Kuivat aineet keskenään ja yhdistä sitten vesiseokseen. Sekoita taikinaksi, levitä leivinpaperin päälle pellille ja ripottele kaurahiutaleet päälle, kohota 20-30 min leivinliinan alla. Laita 225 asteiseen uuniin 20 minuutiksi ja nauti lämpöisenä lisukkeiden kanssa tai pelkilteen. :) 


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.