Piraattiporilainen

Reseptiä katsottu 3 675 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle

Ohjeet

Vaaleaa sämpylää. Jahtimakkarapötkö (os. sipuliteemakkara), en löytänyt hyllystä sitä paksua versiota, joten oli tyytyminen pienempään versioon. Palvikinkkusiivuja, aamupalajuustosiivuja, lehtisalaattia ja tilliä.

Voitele sämpylän pinnat, leikkaa makkarasta ainakin sentin paksut siivut. Juustosiivu palvikinkkujen väliin, taittelin kulmat jotta jää kokonaisuudessaan siivujen sisälle.

Grilliin puolilämpö. Aloita avoarinalla makkarasiivuista. Kääntele. Käytä sämpylät ensin leikkaamaton pinta arinaa kohti, käännä hetken kuluttua. Älä polta. Nosta sämpylät umpiarinan puolelle saatuaan väriä ja rapeuduttua.

Käytä kinkkujuustopakettia hetki kahta puolta avoarinalla, nosta sen jälkeen umpiarinalle.

Kun makkarasiivut sopivia, aloita kokoonpano. Pohjasämpylä, lehtisalaatti ja tilli. Kinkkujuustopaketti, lehtisalaatti ja tilli. Makkarakiekko tai kiekot. Kansi päälle.

Vaikkapa kahvinsuodattimeen ja haluamasi mausteet. Sinappi, ketsuppi, kurkkusalaatti, sipulisilppu, voileipäpikkelssi yms. itselle sopivaa.

Annoksen voi tehdä aivan vastaavasti paistinpannulla. Mikäli annos jäähtyy, älä lämmitä mikrossa. Rapeus häipyy sämpylöistä, sitä pitää löytyä. Lämmitä tuossa tapauksessa uunissa 200 astetta 3 - 4 minuuttia. 

 

 


Kommentit