2 449

Gaavatut silakat sinappi-jugurttikastikkeessa

Lisukkeet Gluteeniton Kananmunaton

Raaka-aineet

Liotusliemi:
500 g	silakkafilettä
2 dl	maustamatonta jogurttia
2 tl	karkeaa dijon-sinappia
½ tl	piparjuuritahna
2 tl	sokeria
2 rkl	tilliä
	suolaa, ja mustapippuria ripauksia
4 dl	vettä
1 dl	etikkaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Poista silakkafileitstä nahka, nosta fileet etikkaliemeen vuorokaudeksi.

Mittaa kulhoon sinappi ja piparjuuritahna, sokeri ja jogurtti.Sekoita huolellisesti keskenään, lisää joukkoon hienonnettu tilli ja mausta suolalla ja pippurilla. Valuta silakkafileet huolellisesti lävikössä. Lisää fileet jogurttikastikkeesseen ja sekoita varovasti. Tarjoa jogurttisilakat uusien perunoiden kanssa tai uuniperunantäytteenä.