Punaherukkapiiras

Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

250 gr	voita
250 gr	sokeria
10 gr	vaniljasokeria
4 kpl	kananmunia
1 teelusikallinen	leivinjauhoja
400 gr	vehnäjauhoja
50 ml	maitoa
500 gr	punaherukoita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa voi,sokeri ja vaniljasokeri vaahdoksi.lisää ensin yksi kananmuna ja vatkaa pari minuuttia,lisää sitten toinen ja vatkaa taas.Erota kahdesta muusta munasta keltuainen ja valkuainen.Lisää seuraavaksi kananmunan keltuaiset taikinaan ja vatkaa taas.

Lisää vähitellen jauhot,joihin on leivinjauhe hyvin sekoitettu.Lisää maitoa.

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.Lisää sekin taikinaan.

Lopuksi punaherukkamarjat varovasti hämmentäen,jotta marjat eivät rikkoonnu.

Levitä rasvatulle pellille tasaiseksi levyksi ja paista 180 asteessa 40 minuuttia.

Voit käyttää myös leivinpaperia.