Marjaisa pitsikakku

Reseptiä katsottu 4 712 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 munaa
2 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
0,5 dl öljyä tai sulatettua voita
0,5 dl maitoa t. kermaa
2-3 dl pakastemarjoja ( punaherukka,mustikka..)
pinnalle:
1 dl sokeria
2 rkl huoneenlämpöistä voita t.margariinia
2 rkl kermaa

Ohjeet

Voitele ja jauhota n. 24 cm:n( irtoreuna) vuoka.

Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi,kuohkeaksi vaahdoksi.

Sekoita jauhot,leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään.

Lisää jauhot,öljy ja maito parissa erässä vaahtoon.

Vatkaa vain sen verran,jotta taikina ei sitkisty tai voit sekoittaa lusikalla.

Kaada taikina vuokaan ja ripottele jäiset marjat päälle.

Laita vuoka 200-asteiseen uuniin ja kypsennä n. 20 min,kunnes kakku alkaa olla lähes kypsä.

Sekoita pinnalle tulevan sokerin sekaan voi ja kerma.

Avaa uuninluukku varovasti ja nostele seos nokareina kakun pinnalle.

Jatka kypsentämistä,kunnes pinnalla oleva sokeriseos saa väriä ja repeilee. ( 5-10 min)

Irrota kakku vuoasta vasta jäähtyneenä,irtoaa paremmin.

 


Kommentit

tatska
Ei oikein onnistunu kakku,vaan tekemisen ilo pitää olla.:)...

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.