Raaka-aineet
250 g | fariinisokeria |
250 g | sokeria |
2 | sitruunaa |
1 dl | tuoreita mintunlehtia |
2 litraa | mustaherukan lehtiä |
4 litraa | vettä kiehuvana |
nokare hiivaa |
Ohje
Pese sitruunat hyvin ja kuori ohuesti. Poista valkoinen kerros sitruunan pinnalta ja leikkaa hedelmät ohuiksi siivuiksi.
Laita puhtaaseen ämpäriin tms.sitruunan kuoret ja viipaleet ja kaikki muut ainekset paitsi hiiva ja kaada kiehuva vesi päälle. Sekoittele sokerit sulaksi.
Anna liemen jäähtyä haaleaksi, ennen hiivan lisäystä.
Seisota seuraavaan päivään pyyheliinalla peitettynä.
Siivilöi ja pullota.