Jauheliha-ohratto

6 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

1	sipuli
2-3	valkosipulinkynttä
1-2	porkkanaa
400 g	jauhelihaa
7,5 dl	vettä
2 dl	esikypsytetty rikottu ohrasuurimo (pirkka)
250 g	herne-maissi.paprikaa (pakaste)
1	lihaliemikuutio
1-2 tl	currya

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

-kuori ja hienonna sipul ja valkosipulikynnet

-kuori porkkana ja viipaloi ohueiksi viipaleiks

-ruskista jauheliha omassa rasvassaan ja lisää loppuvaiheessa sekaan sipulit ja porkkanat (tein tän ruuan teflon kattilassa jossa ruskistin jauhelihankin)

-kun sipulit on vähän kuullottunut niin lisää vesi (ite käytän kuumaa vettä, vedenkeittimellä kiehautettua). Lisää joukkoon myös lihaliemikuutio sekä curryjauhe

-kun vesi taas kiehuu kattilassa nii laita sekaan ohrasuurimot ja anna kiehua hiljalleen n.20minuuttia

-nyt on sitten vuorossa herne-maissi-paprikat ja anna kiehua hissukseenmkunnes vesi on likimain pois ja ohra on kypsää.

(-tarkista maku ja mausta tarvittaessa lisää oman maun mukaiseksi loppuvaiheessa)