Kaalipata varhaiskaalista

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

800 g	varhaiskaalia
2 - 3	porkkanaa
1/2	purjoa
1	sipuli
2	valkosipulinkynttä
1 kpl	varsisellerinvartta
400 g	jauhelihaa
1	lihaliemikuutio
	jauhettua muskottipähkinää, musta ja valkopippuria
	öljyä, (suolaa)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pieni kaali, porkkanat ja muut pataan tulevat ainekset. Kuumenna kasaria ja laita öljyn sekaan porkkanat ja selleri, lisää kaali ja purjo, mausta lihaliemikuutiolla. Hauduttele kannen alla, kuullota sipuli ja valkosipuli ja lisää pataan. Ruskista jauheliha, lisää hieman suolaa ja mausta muskottipähkinällä ja pippureilla, sekoita pataan. Anna hautua kypsäksi ja makujen sekoittua.

Nestettä ei tarvinnut lisätä, koska sitä irtoaa kaalista.