Voileipäkakku broilerilla

Reseptiä katsottu 3 672 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 pss Reilu täysjyvä-paahtoleipää
600 g Hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita
1 iso Vihreä omena
1 tlk Ananasmurskaa
2 kpl isoa suolakurkkua
½ sitruunan mehu
1 sitruunan kuori raastettuna
1 tlk Smetaa tai ranskankermaa
1 tl Sitruunapippuria
3 pkt ruohosipuli-tuorejuustoa
1 rs Kirsikkatomaatteja
1 nippu Persiljaa

Ohjeet

  1. Paista broilerin suikaleet ja anna jhetki  jäähtyä
  2. Kuori ja pilko omena 
  3. Pilko suolakurkut
  4. Sekoita omena, suolakurkut ja ananas keskenään
  5. Lisää seokseen jäähtyneet broilerin suikaleet
  6. Raasta sitruunan kuori joukkoon
  7. Lisää smetana/ranskankerma
  8. Lisää puolikkaan sitruunan mehu ja sitruunapippuri
  9. Anna seoksen maustua jääkaapissa n. 15min
  10. Kasaa leivistä ja täytteestä voileipäkakku haluamasi mallilla
  11. Päällystä ruohosipulituorejuustolla
  12. Koristele sitruuna-viipaleilla, kirsikkatomaateilla sekä persiljalla

 

Kakku oli menestys pojan 2-vuotisjuhlissa.


Kommentit