Lehtikaalipata

30 - 60 min

Pääruoat Kananmunaton Kasvisruoka Maidoton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

4-5	porkkanaa
1 prk	kidneypapuja
1 iso	sipuli
2	valkosipulinkynttä
1 rs	tuoreita herkkusieniä
5	tomaattia
1,5 dl	tummaa soijarouhetta
0,5 pss	tacomaustetta
0,5 pss	lehtikaalia
	soijakastiketta
1	kasvisliemikuutio
	suolaa
	sokeria
	kurkumaa
	salviaa
	timjamia
	rakuunaa
	cayennepippuria
	oliiviöljyä paistamiseen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa porkkanat ohuiksi kolikoiksi. Huuhtele kidneypavut ja kiehauta ne halutessasi. Kuutioi sipulit, sienet ja tomaatit. Keitä soijarouhetta pienessä määrässä vettä tacomausteen kera. Ala paistaa porkkanoita oliiviöljyssä. Suikaloi lehtikaali, poista paksut lehtiruodot. Lisää pataan sipulit ja sienet, kuullota. Lorauta sekaan soijakastiketta. Lisää lehtikaali ja kuullota. Lisää tomaatit, kasvisliemikuutio ja keitetty soijarouhe. Lisää ripaus suolaa ja sokeria ja mausteita maltillisesti. Keitä kunnes tomaattien neste on haihtunut. Anna padan seistä hetki ja nauti.