Påla
Raaka-aineet
| 2 | Lampaan paahtopaistia |
| Marinadi: | |
|---|---|
| 1 dl | punaviiniä |
| 2 rkl | (sherry)viinietikkaa |
| 1 dl | öljyä |
| ½ | sipulia |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| ½ tl | mustapippuria myllystä |
| 2 rkl | kuivattua tai tuoretta minttua hienonnettuna |
| 1 tl | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa sipulit suikaleiksi. Sekoita marinadin aineet sekaisin ja laita paahtopaistit liemeen. Anna maustua 3-4 tuntia, saa maustua pitempäänkin , käännä lihoja välillä.
Pyyhi lihoista marinadi ja paista pannulla voissa n.5min/puoli tai kunnes liha tuntuu napakkaalta. Nyt on punainen keskeltä jos haluat kypsemmän, laita pannuun kansi päälle 5 minuutiksi.
Siivuta liha. Tarjoa lisänä "punaviinikastike" ,löytyy pöytälaatikostani, valkosipuliperunoita ja minttuhilloa.
Maistuu myös kesällä grillattuna!
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
1
0
Punaviinikastike
