UUNI-Jauhelihakeitto

Reseptiä katsottu 4 481 kertaa
6 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
8 kpl. isoa perunaa
4 kpl isoa porkkanaa
500 g naudanjauhelihaa
1-2 kpl. pientä keltasipulia
2 kynttä valkosipulia
4 kuutiota kasvislientä
vettä
mustapippuria,suolaa
(yrttejä) . . .

Ohjeet

Kuutioi juurekset (isohkot palat),keitä kuuma kasvisliemi (n.2,5 litraa).Paista jauheliha sipulien kanssa ja mausta suolalla ja pippurilla ym.halutuilla mausteilla.Kasaa kaikki ainekset kannelliseen keittoastiaan;katso,että nestettä (kasvislientä tarpeeksi). Laita uuniin hautumaan 200 astetta / 1 tunti 20 minuuttia. Jos käytät keitossa myös lanttua,niin pilko ne palaset pienemmäksi,että kypsyvät hyvin.Jos taasen palsternakkaa ja juuriselleriä,niin isohkoja juurespaloja.Tarkista kypsymisen aikana liemen haihtuvuus ja lisää kasvislientä tarpeen mukaan.

 


Kommentit