Mr.Ruokakassi
6 600
6 600
Aasialainen broileripata vihannesten ja basmatiriisin kera
4 annosta 15 - 30 min
Raaka-aineet
| 1 pkt | broilerin suikaleita |
| 1 | punainen paprika |
| 1 | keltainen paprika |
| ½ | kesäkurpitsa |
| 1 ps | hernepalkoja |
| 1 | keltasipuli |
| 2 | tomaattia |
| 1 prk | kookosmaitoa |
| 4 annosta | basmatiriisiä |
| voita paistamiseen, 1 tl paprikajauhetta, 1 tl currya, 2 rkl makeaa chilikastiketta, mustapippuria, suolaa |
Jaa resepti
Ohje
- Ota 1 ps herneenpalkoja sulamaan.
- Keitä 3 dl basmatiriisiä pakkauksen ohjeiden mukaan.
- Kuori tällä välin 1 keltasipuli, halkaise 1 punainen paprika ja 1 keltainen paprika. Poista paprikoista siemenet ja huuhtele paprikat.
- Suikaloi paprikat, ½ kesäkurpitsaa, 1 ps herneenpalkoja ja sipuli. Leikkaa 2 tomaattia pieniksi paloiksi.
- Sulata voita vokkipannulla (paistinpannu käy yhtä hyvin). Paista ensin 1 pkt broilerisuikaleita.
- Lisää pannulle 1 tl paprikajauhetta ja kaikki vihannekset tomaatteja lukuun ottamatta. Kuullota aineksia kevyesti pannulla 1-2 minuuttia.
- Lisää lopuksi paloitellut tomaatit, 2 rkl makeaa chilikastiketta ja noin 1 prk kookosmaitoa. Anna kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia.
- Tarjoile broileripata basmatiriisin kera.
Tämä on yksi monista resepteistä Kotikokin Ruokakassissa, joita toimitetaan sadoille perheille. Haluaisitko sinäkin saada viikon päivälliset valmiiksi suunniteltuina raaka-aineineen kotiovellesi? Lue lisää: kotikokki.net/ruokakassi.
