FutoMaki
Raaka-aineet
| Peruspohja: | |
| 125 g | voita |
| 1 tl | sinappia |
| karkeaa merisuolaa myllystä | |
| Worchester - kastiketta | |
| madeiraa |
Jaa resepti
Ohje
Kuutioi voi ja anna pehmetä huoneenlämpöseksi. Sekoita mausteet makusi mukaan hyvin vaivaten. Nyt sinulla on perusresepti, mistä voit lähteä tekemään erikoisvoita lisäämällä esimerkiksi:
- Mantelivoi: 50 g rouhittua mantelia ja 1 tippa karvasmanteliöljyä. Kermaa notkistamaan voita
- Anjovisvoi: 2 - 3 anjovisfilettä hyvin survottuna
- Kinkkuvoi: 50 g keitettyä, hyvin hienoksi hakattua kinkkua ja hiukan tomaattipyrettä
- Yrttivoi: kuulosta hyvin hienoksi hakattua sipulia voissa - ei saa ottaa väriä. Hakkaa persiljaa, rakunaa, ruohosipulia ja muussaa 2 keitettyä keltuaista. Sekoita hyvin
- Valkosipulivoi: 2 valkosipulin kynttä muserretaan ja kuulostetaan hetki pannulla tilkassa voita. Hakkaa persiljaa ja sekoita aineet hyvin
- Parmesaanivoi: 10 g hienoksi raastettua parmesaania. Hiero valmistuskulhon pohja valkosipulilla, lisää pehmeä voi heti ja sekoita juusto voihin
- Piparjuurivoi: 20 g raasettua piparjuurta
- Katkarapuvoi: 50 g katkarapuja, hiukan sitruunan keltaista, raastettua kuorta, hakattua tilliä
- Rapuvoi: 50 g ravunpyrstöjä ja nokare hummerivoita
- Chilivoi: hakkaa tuoretta punaista ja/tai vihreää chiliä hyvin hienoksi. Jos et halua hyvin tulista, jätä siemenet pois. Hiukan paahdettua sesamöljyä ja hakattua korianteria
- Cyrryvoi: hiukan muussattua banaania ja Madras - Curryä
- Sitruunavoi: jätä perusreseptistä sinappi pois. Lisää raastettua, keltaista sitruunankuorta ja 4 - 5 hyvin hakattua sitruunan filettä
- Limettivoi: katso sitruunavoi
- Appelsiinivoi: Sinappi pois perusreseptistä ja lisätään appelsiinin raastettua kuorta ilman sen valkoista osaa
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti