Lisukekasvikset

Reseptiä katsottu 2 207 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kesäkurpitsa
1 sipuli
2 porkkanaa
300 g vihreitä papuja
1-2 paprikaa
öljyä
suolaa
rouhittua mustapippuria

Ohjeet

Lisukkeet - 4 annosta

 

  • Kuori ja paloittele porkkanat ihan pieneksi.
  • Ota paprikoista kota pois ja pieni paprikat suunkokoisiksi palasiksi.
  • Kuori sipuli ja leikkaa renkaiksi
  • Halkaise kesäkurpitsa ja leikkaa viipaleiksi ja viipaleet vielä kerran puoliksi.
  • Sulata pavut.
  • Laita korkeareunaiselle pannulle öljyä.
  • Kuullota ensin sipuleitä hetken aikaa öljyssä, lisää loput kasvikset. Tämän vuoksi porkkanoiden pitää olla sen verran pieniä että ainekset kypsyvät samaan aikaan. Mausta ripauksella suolaa ja mustapippuria
  • Tarjoa lihan tai kanan lisukkeena.

Kommentit