3 097

Sipulipiiras

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

TÄYTE
100 g	voita
2,5 dl	vehnäjauhoja
2 rkl	kylmää vettä
4	isohkoa sipulia
2	valkosipulinkynttä
2-3 rkl	voita
2 tl	timjamia
1,5 tl	yrttisuolaa
1 tl	mustapippurirouhetta
150 g	emmentalraastetta
3	isoa munaa
2 dl	ruokakermaa
1 dl	kevytmaitoa
20	mustaa,kivetöntä oliivia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Nypi viileään voihin jauhot.Lisää murumaiseen seokseen kylmä vesi ja sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.Vuoraa taikinalla halkaisijaltaan 28sentin piirasvuoka.Pane vuoka jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.Viipaloi sipulit ja hienonna valkosipulinkynnet.Kuumenna voi pannulla ja paista sipulit.Ota pannu levyltä.Sekoita sipulin joukkoon hienonnettu timjami,suola,pippuri ja puolet juustoraasteesta.Levitä seos piirasvuokaan.Sekoita munat,kerma ja maito keskenään.Kaada seos tasaisesti sipulitäytteelle.Ripottele päälle loppu juustoraaste.Työnnä halutessasi oliivit täytteeseen niin,että ne jäävät osoittain näkyviin.Paista piirasta 200asteessa uunin alaosassa noin 40min.