Maailman paras lasagne

Reseptiä katsottu 70 024 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Jauhelihakastike
400 g sika-nautajauhelihaa
400 g tomaattimurskaa + tilkka vettä
1 kpl sipuli
1 kpl solo valkosipuli
1 kpl lihaliemikuutio
mustapippurirouhetta
oreganoa
suolaa
Juustokastike
100 g voita
100 g vehnäjauhoja
1 L maitoa
150 g emmentalraastetta
viherpippuria
muskottia
suolaa
Lisäksi
lasagnelevyjä
emmentalraastetta pinnalle

Ohjeet

Kuullota silputtu sipuli ja valkosipulimurska . Lisää pannuun jauheliha ja ruskista.Lisää mausteet tomaattimurska ja lihaliemi . Anna hautua sen aikaa kun valmistat juustokastikkeen .

Sulata voi kattilassa ja lisää jauhot . Sekoita hyvin paahda hetki älä kuitenkaan ruskista seosta . Kaada joukkoon maito vähitellen ja kokoajan sekoittaen . Keitä miedolla lämmöllä kokoajan sekoittaen n. 15-20 min. Nosta kattila levyltä sekoita joukkoon juustoraaste ja mausteet .

Aloita kokoaminen jauhelihakastikkeella seuraavaksi lasagnelevyjä sitten juustokastiketta , lasagnelevyjä , jauhelihakastiketta jne. Päällimmäiseen kerrokseen tulee molempia kastikkeita ja juustoraastetta . 

Paista 200-asteisen uunin keskitasolla n.40-45 min. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua .


Kommentit