Mantelisiika

Name: Mantelisiika
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 3 annosta
Ingredients: 800g siikafileitä; Voita paistamiseen; viherpippuria; suolaa; mantelilastuja; 2dl kuohukermaa; reilu loraus kuivaa valkoviiniä

3 annosta Alle 15 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

800 g	siikafileitä
	Voita paistamiseen
	viherpippuria
	suolaa
	mantelilastuja
2 dl	kuohukermaa
reilu loraus	kuivaa valkoviiniä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paista siikafileet lähes kypsiksi voissa. Mausta suolalla ja viherpippurilla.

Puhdista paistinpaanu ja aseta fileet takaisin kuumalle pannulle. Lisää kerma ja kuumenna. Ripottele mantelilastut fileille ja lorauta lopuksi valkoviini joukkoon. Anna vielä kuumentua ja tarkista mausteet. Tarjoa puikulaperunoiden kera. Valkoviinin voi korvata sitruunamehulla.