3 558
3 558

Sitruunaista siikaa sinappikermassa

4 annosta yli 24 h

Raaka-aineet

400 g siikafilettä
1 tl suolaa
2 rkl sitruunamehua
1 dl kuohukermaa
2 tl Dijon sinappia
3 rkl hienonnettua tilliä
hiven mustapippuria

Jaa resepti

Ohje

1. Leikkaa siiasta nahkaa myöten ohuita viipaleita.
2. Sekoita viipaleisiin suola ja sitruunamehu. Anna maustua jääkaapissa n. neljä tuntia.
3.Vaahdota kerma ja mausta sinapilla, tillisilpulla ja pippurilla. Sekoita kala joukkoon. Tarjoa alkuruokana perunoiden kanssa tai saaristolaisleivän päällä

Samankaltaisia reseptejä

  • 7 3 Piparjuurivoissa paistettua siikaa
  • 14 11 Possua sinappikermassa
  • 1 1 Paistettua siikaa
  • 1 0 Sitruunaista siikaa kermaperunoilla
  • 2 1 Sitruunaista makrilia
  • 3 2 Paahdettua siikaa

Kommentit

Nicole
Kopsasin reseptin Hesarin Ruokatorstain sivuilta, ei siis ole oma kehitelmä, mutta ihanalta kuullostava ammattilaisen muunelma siikatartarista. Uskonpa että kantani vahvistuu huomisen kokeilun jälkeen.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään