Tiikerikakku

Reseptiä katsottu 34 122 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g voita tai margariiniä
2 dl sokeria
3 kpl kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria
1/2 dl kaakaojauhetta
1/2 dl maitoa

Ohjeet

Voitele ja jauhota korppujauhoilla kakkuvuoka. Vaahdota sokeri ja rasva, lisää kananmunat. Sekoita vehnäjauhoihin leivinjauhe ja vaniliinisokeri. Lisää jauhoseos taikinaan. Ota taikinasta n. 1/3 erikseen kulhoon ja sekoita siihen maito ja kaakaojauhe. levitä puolet vaaleasta taikinasta vuokaan. Kaada vuokaan tumma taikina ja päällimäiseksi loput vaaleasta taikinasta. Nostele taikinaa lusikalla jotta taikinakerrokset sekoittuvat tiikerin raidoiksi. Tasoita taikinan pinta ja vedä keskelle vako jolloin kakku kohoaa tasaisemmin. Paista 175 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 50min. Varmista kakun kypsyys tikulla. Kumoa tiikerikakku vuoasta hieman jäähtyneenä.

 

Suklaisen taikinan sekaan voi sekoittaa pieniä suklaan palasia:)

Kommentit

Nettis10
Tästä tiikerikakusta tulee tosi hyvää, varsinkin jos laittaa suklaan paloja sekaan, eli kannattaa kokeilla:)