Punajuurilaatikko

1,5 - 2 h

Pääruoat Kasvisruoka Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

1 kg	punajuuria
1 dl	maitoa
1/2 dl	kermaa
1 kpl	kananmuna
1 tl	inkivääriä
1 tl	kanelia
1 rkl	juoksevaa hunajaa
1 tl	suolaa
50 g	voita
	pinnalle: korppujauhoja ja rasvaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja paloittele punajuuret. Keitä ne pehmeiksi suolalla maustetussa vedessä. Survo punajuuret soseeksi. Sekoita soseeseen maito, kerma, muna ja mausteet. Voitele vuoka ja kaada punajuurisose vuokaan. Sirottele korppujauhoja ja valuta rasvaa päälle. Paista 180 asteessa noin yksi tunti.