pehmee
Raaka-aineet
| 61/2 dl | vehnäjauhoja |
| 100 g | voita |
| 2 tl | kardemummaa |
| 2 dl | maitoa |
| 25 g | hiivaa |
| 3/4 dl | sokeria |
| 1/2 tl | suolaa |
| täyte: | |
| 1 pkt | pehmeitä kivettömiä luumuja |
| 1 prk | kermaviiliä |
| 1 | muna |
| 1/2 dl | sokeria |
| 2 tl | vanilliinisokeria |
Jaa resepti
Ohje
- Keitä luumuja 10 minuuttia vedessä ja anna jäähtyä keitinliemessä.
- Sekoita käsin keskenään vehnäjauhot,pehmeä voi ja kaardemumma
- Liuota kädenlämpöisen maiton joukkoon hiiva,sokeri ja suola
- Lisää neste jauho-voiseokseen ja alusta taikina tasaiseksi
- Leivo taikinasta tanko ja jaa se 20 osaan
- Pyörittele osat pulliksi
- Laita ne pellille leivinpaperin päälle kohoamaan lämpimään paikkaan hyvin peitettynä
- Sekoita kermaviilin joukkoon muna,sokeri ja vanilliinisokeri
- paina kohonneiden pullien keskelle syvennys esim tasapohjaisella juomalasilla
- Pistele syvennykset haarukalla ja voitele reunat munalla
- Kaada syvennykseen kermaviilitäytettä
- Pane kunkin piirakan keskelle luumu
- Paista piirakat 225 asteisessa uunissa 10-12 minuuttia
