Luumuiset mantelipullat

Reseptiä katsottu 3 945 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2,5 dl maitoa
25 g hiivaa
0,5 dl sokeria
1 tl suolaa
2 tl kardemummaa
2 tl kanelia
5,5 dl vehnäjauhoja
50 g voita
Pinnalle
1 dl sulatettua voita
1 dl sokeria
100 g mantelirouhetta
koristeeksi:
200 g kivettömiä luumuja
vähän vettä
1,5 rkl sokeria

Ohjeet

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liota hiiva joukkoon. Lisää sokeri, suola, kardemumma ja kaneli. Alusta jauhot taikinaan ja lisää lopuksi pehmeä rasva. Painele taikina kädellä, jauhoja apuna käyttäen, leivinpaperilla päällystetylle uunipannulle. Kohota. Kiehauta luumut sokerilla maustetussa vedessä ja jäähdytä. Sekoita rasvasula, sokeri ja mantelirouhe keskenään. Ripottele manteliseos kohonneen pohjan päälle. Leikkaa levy taikinapyörällä neliöiksi. Laita jokaisen neliön keskelle luumunpuolikas. Paista 225 asteessa reilu 15 minuuttia.


Kommentit