mervit
Raaka-aineet
| 500 g | porkkanoita |
| 1 | sipuli |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| pala | tuoretta inkivääriä |
| 1/2 tl | kurkumaa |
| n. 5 dl | kasvislientä |
| 1 dl | punaisia linssejä |
| 2 dl | kookosmaitoa |
| ripaus | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Kuullota pilkotut porkkanat, sipuli ja valkosipulinkynsi öljyssä. Raasta joukkoon inkivääri. Lisää kurkuma ja kasvisliemi. Huuhtele linssit ja lisää keittoon. Keitä miedolla lämmöllä n. 15 min tai kunnes porkkanat ovat pehmeitä. Lisää kookosmaito. Soseuta ja lisää tarvittaessa kasvislientä. Mausta ja kuumenna.
