Feta-tomaattipasta carrot slaw’n kera

Reseptiä katsottu 1 302 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 pkt tuorepastaa
4 porkkanaa
1 kananmunaa
1 keltasipulia
3 valkosipulinkynttä
2 prk tomaattimurskaa
1/2 pkt salaattijuustoa
ruokaÖljyÄ
suolaa
viinietikkaa
rypsiöljyä
suolaa
basilikaa
timjamia

Ohjeet

1. Vinkki: Ota kananmuna, rypsiöljy ja viinietikka huoneenlämpöön jo aamulla.

2. Kuori 4 porkkanaa ja raasta karkeaksi.

3. Erota 1 kananmunan keltuainen valkuaisesta. Valmista majoneesi vatkaamalla keltuainen ja 1/2 rkl viinietikkaa sekaisin. Jatka tasaista vatkaamista ja lisää varovasti 1½ dl rypsiöljyä muna-viinietikkaseokseen, ensin tipottain ja lopuksi ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Mausta majoneesi kevyesti suolalla ja pippurilla.

4. Sekoita porkkanaraaste ja noin 1 dl majoneesia. Anna vetäytyä jääkaapissa tarjoiluun saakka.

5. Kiehauta kattilassa vettä, lisää 1 rkl ruokaöljyä ja 2 tl suolaa sekä 1 pkt tuorepastaa. Keitä pakkauksen ohjeen mukaan.

6. Kuori ja hienonna 1 keltasipuli ja 3 valkosipulinkynttä. Kuumenna 1 rkl ruokaöljyä paistinpannussa ja kuullota sipulit.

7. Lisää 2 prk tomaattimurskaa, 1 tl suolaa, 2 tl basilikaa ja 2 tl timjamia. Anna kiehahtaa kunnes kastike sakenee.

8. Murusta 1/2 pkt fetaa.

9. Tarjoile pasta tomaattikastikeen, fetamurusten sekä carrot slaw’n kera.

Haluatko tehdä arjestasi helpomman ja monipuolisemman? Voit saada tämän ja monta muuta reseptiä tarvittavine raaka-aineineen suoraan kotiovellesi tuotuna! Helpompi arki on vain klikkauksen päässä: kotikokki.net/ruokakassi.


Kommentit

Mr.Ruokakassi
Huom: Muista ottaa kananmuna, rypsiöljy ja viinietikka huoneenlämpöön jo aamulla.