Puolikuutortut

Reseptiä katsottu 3 999 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 annos vanhan ajan voitaikinaa
1 prk luumuhilloa
1 kananmuna voiteluun
1-2 dl vehnäjauhoja kaulitsemiseen
iso muki

Ohjeet

  • Valmista voitaikina ohjeen (linkki) mukaan.
  • Jauhota pöytä ja kauli voitaikina haluamasi paksuiseksi levyksi.
  • Painele mukilla pyöreitä lättyjä ja jos haluat isompia voit vielä hieman kaulita lättyjä isommiksi.
  • Lusikoi teelusikkallisen tai kahden verran täytettä keskelle lättyä.
  • Käännä lätty puolikuun muotoiseksi ja painele taikinan reunat tiukasti kiinni (sormin, mukin reunalla tai haarukalla.) Voit myös hieman kostuttaa lätyn reunaa vedellä jotta kuu pysyisi uunissa paremmin kiinni.
  • Voitele valmiit tortut kananmunalla ja paista uunissa 200-225 asteessa 9-13 minuuttia (paistoaika riippuu taikinan paksuudesta ja tortun koosta)

 


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

yenna
Hieman paistolämpötila riippuu uunista, huomasin että äitini luona paistaessa 225 on just passeli, mutta kotona jos tekee esim. tähtitorttuja rupeaa kärjet jo tummumaan liiaksi ennenkuin torttu muutoin olisi valmis. Hieman saa testailla parhaan paistotuloksen saamiseksi!