Raaka-aineet
| 6 | keskikokoista raakaa punajuurta |
| 4 | keskikokoista perunaa |
| 1 pieni | sipuli |
| 1 | kana-, tai kasvisliemikuutio |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | sokeria |
| 1 tl | kuivattua kirveliä |
| ½ tl | mustapippuria |
| 1 tl | punaviinietikkaa |
| 1 dl | ruokakermaa |
| 1 dl | maustamatonta tuorejuustoa |
| 1 dl | maustamatonta paksua jogurttia t. smetanaa |
Ohje
Kuori ja pilko kasvikset.Laita kasvikset kattilaan ja lisää vettä ja kasvisliemikuutio.Lisää mausteet.Keitä kypsiksi.Soseuta kasvikset . Sekoita ruokakerma ja tuorejuusto ja lisää keittoon.Kuumenna keitto ja tarkista maku.Tarjoa paksun jogurtin tai smetanan kanssa.